七星魚(yú)作為一種魚(yú)類，是一種具有觀賞價(jià)值的魚(yú)類。七星魚(yú)的作用很多，也具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以說(shuō)是在食用性上是沒(méi)問(wèn)題的，這都是七星魚(yú)在食用上的優(yōu)勢(shì)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含氨基酸：七星魚(yú)含有人體必需的7種氨基酸，非必需氨基酸有10種，必需氨基酸含量較高，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)吸收有很大幫助。

鈣含量高：與其他魚(yú)類相比，七星魚(yú)的鈣含量較高，且鈣磷比例適宜人體吸收，對(duì)于缺鈣人群有很好的補(bǔ)鈣作用。

高蛋白、低脂肪：七星魚(yú)蛋白質(zhì)含量高，同時(shí)脂肪含量低，適合希望控制脂肪攝入的人群。

養(yǎng)血滋陰、益氣強(qiáng)身：七星魚(yú)具有養(yǎng)血滋陰、益氣強(qiáng)身的功效，適合需要調(diào)養(yǎng)身體的人群。

促進(jìn)傷口愈合：七星魚(yú)還具有促進(jìn)傷口愈合的功效，對(duì)于病后康復(fù)有很好的食療作用。

美容養(yǎng)顏：七星魚(yú)含有膠原蛋白，對(duì)滋養(yǎng)肌膚、促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝有積極作用，有助于美容養(yǎng)顏。

滋補(bǔ)身體：七星魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需礦物質(zhì)，有助于滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)體力。

補(bǔ)鈣壯骨：七星魚(yú)中的鈣和磷元素對(duì)骨骼健康有益，適合青少年和老年人食用，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

提高視力：七星魚(yú)富含維生素A和卵磷脂，對(duì)眼睛健康有益，有助于提高視力和預(yù)防視網(wǎng)膜病變。

補(bǔ)心通脈去熱補(bǔ)精：對(duì)心臟不好的老年人而言，七星魚(yú)可以起到補(bǔ)心的作用，同時(shí)去燥熱，對(duì)男性而言也能起到補(bǔ)精的作用。

禁忌所在

1、海鮮或河鮮過(guò)敏者：對(duì)海鮮或河鮮類食物過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用七星魚(yú)，以免引起過(guò)敏反應(yīng)。

2、瘡疔類疾病患者：患有瘡疔類疾病的人群不宜食用七星魚(yú)，可能會(huì)加重癥狀。

3、慢性病毒性疾病患者：患有慢性病毒性疾病的人群應(yīng)避免食用七星魚(yú)，以免加重病情。

4、孕婦：部分資料提到孕婦不宜食用七星魚(yú)，但另有資料稱孕婦可以適量食用，建議孕婦在食用前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

5、嬰幼兒：嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，應(yīng)少吃或在醫(yī)生指導(dǎo)下食用七星魚(yú)。

6、特定體質(zhì)的人群：一些特定體質(zhì)或有特殊健康狀況的人群在食用前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)療人員。