有些食物的膽固醇還是比較高的，對于這些食物來說對人體的影響還是比較大的。就目前來說這些食物需要多加注意，畢竟吃進(jìn)去以后對人體的影響還是比較大的。
| 排名 | 食物 | 膽固醇含量（每100克） |
|---|---|---|
| 1 | 雞蛋黃 | 約185-215毫克 |
| 2 | 器官肉（如肝臟、腎臟） | 高量 |
| 3 | 蝦 | 取決于種類 |
| 4 | 乳制品（全脂） | 取決于產(chǎn)品類型 |
| 5 | 肉類（紅肉和加工肉制品） | 高量 |
| 6 | 炸雞 | 取決于部位和制作方式 |
| 7 | 魚子醬 | 高量 |
| 8 | 蟹黃和龍蝦 | 取決于種類 |
| 9 | 糕點(diǎn)（含雞蛋和黃油） | 取決于配方 |
| 10 | 快餐（漢堡、熱狗） | 取決于具體食品 |
| 食物類別 | 食物示例 | 益處 |
|---|---|---|
| 谷物 | 燕麥、全麥面包、糙米 | 富含可溶性纖維，有助于降低LDL（壞膽固醇） |
| 蔬菜 | 菠菜、花椰菜、胡蘿卜、茄子 | 纖維含量高，有助于膽固醇排泄 |
| 水果 | 蘋果、柑橘類、莓類（如草莓、藍(lán)莓） | 含有可溶性纖維和抗氧化劑 |
| 豆類 | 黑豆、綠豆、扁豆、鷹嘴豆 | 植物蛋白和纖維含量高 |
| 堅(jiān)果 | 杏仁、核桃、榛子 | 含有不飽和脂肪酸，有助于提高HDL（好膽固醇） |
| 魚類 | 三文魚、鮭魚、鯖魚、鮭魚 | 富含Omega-3脂肪酸，有助于降低膽固醇 |
| 橄欖油 | 特級初榨橄欖油 | 含有單不飽和脂肪酸，有助于心血管健康 |
| 茶 | 綠茶 | 含有抗氧化劑，可能有助于提高HDL膽固醇 |
| 脫脂乳品 | 脫脂牛奶、低脂酸奶 | 減少飽和脂肪的攝入，同時(shí)提供鈣質(zhì) |
| 香料 | 姜、大蒜 | 含有天然的降低膽固醇的成分 |
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