隨著奶茶行業(yè)的競爭擴(kuò)大，很多奶茶店為了擴(kuò)大自己的競爭力，紛紛將市場轉(zhuǎn)向于健康減肥市場，其中0卡糖就成了眾多商家的選擇，其中羅漢果糖也成了奶茶店必備的原材料。

羅漢果糖

羅漢果糖，通常稱為羅漢果提取物或莫耐果糖，是從羅漢果中提取的天然甜味劑。羅漢果糖的甜度比普通糖高出幾百倍，但它幾乎不含熱量，因此通常被視為0卡路里的甜味劑。

羅漢果糖不會(huì)像普通糖那樣影響血糖水平，因此對(duì)于糖尿病患者或那些需要控制糖分?jǐn)z入的人來說是一個(gè)受歡迎的選擇。此外，由于其幾乎不含熱量，對(duì)于那些試圖減少卡路里攝入以減肥的人來說也是一個(gè)有吸引力的選擇。

然而，盡管羅漢果糖本身是0卡路里的，但市面上的一些羅漢果甜味劑產(chǎn)品可能會(huì)添加其他成分（如糖醇或結(jié)合劑），這些成分可能會(huì)增加產(chǎn)品的總卡路里含量。因此，在購買和使用羅漢果甜味劑時(shí)，建議檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上的成分和營養(yǎng)信息。

功效作用

1、無糖/低糖質(zhì)配方：羅漢果糖的甜度是普通糖的幾百倍，但不含熱量，對(duì)血糖影響小，是糖尿病患者和減肥者的理想選擇。

2、抗氧化：羅漢果中含有一種名為莫絡(luò)果苷的化合物，顯示有抗氧化性質(zhì)，這可以幫助體內(nèi)清除自由基，從而預(yù)防包括心臟疾病和癌癥在內(nèi)的許多慢性疾病。

3、抗炎作用：一些研究表明羅漢果有抗炎作用，可能對(duì)炎癥性疾病有所幫助。

4、咳嗽和喉嚨痛的緩解：在傳統(tǒng)中醫(yī)中，羅漢果主要用于清熱解毒、潤肺止咳，因此對(duì)于咳嗽和喉嚨痛可能有療效。

5、抗過敏：早期的實(shí)驗(yàn)室研究表明，羅漢果可能對(duì)花粉過敏有所幫助。